Dicho taller se realizó en contexto del programa de “Apoyo Nutricional para Personas Celíacas” dependíente de la Dirección de Seguridad Alimentaria del Ministerio Desarrollo Social.
Estuvieron presentes en la apertura del taller el director de Seguridad Alimentaria Lucas Carballo, el jefe comunal Jorge Meza, el viceintendente Alejandro Sonza, el subsecretario de Atención Sanitaria Yamir Curi Jensen y la gestora del taller Mariel Mendez.
Por otra parte, se adelantó que se desarrollará en los merenderos y comedores locales un proyecto de gestión ambiental para lo cual estuvo presente la especialista en temas ambientales Griselda Aquino.