El predio de la Sociedad Rural de Gral Paz será sede de la 6ta. edición de esta fiesta surgía a raíz de la declaración de Caá Catí como Capital Provincial del Búfalo.

 

Encabezaron el lanzamiento oficial del evento el ministro de la Producción Claudio Anselmo, el subsecretario de Turismo Carlos Gatti, el jefe comunal Jorge Meza Meza, el representante de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalo Marcelo Breard, y la actual reina del Búfalo Aixa Caceres.

 

Este evento, que todos los oradores coincidieron en que crece y mejora cada año. Tendrá en su edición sexta: el tradicional remate de ejemplares, jornada de capacitaciones, stand institucionales y comerciales, paseo gastronómico, feria de emprendedores y artesanos, festival y elección de la nueva Reina Provincial del Búfalo.

 

Como cierre la presentación se proyectó un video que reflejaba ediciones anteriores del evento. Luego los presentes pudieron degustar varios platillos a base de carne de búfalo cocinados por miembros de la red de Cocineros del Iberá (Caá Catí).

 

LO QUE SE HABLÓ EN EL LANZAMIENTO

 

Comenzó en el uso de la palabra el representante de AACB Marcelo Breard y dio detalles de todo lo concerniente a la actividad de cría de Búfalo, y lo que su organización aporta al evento que se consolida año tras año.

 

El representante del Ministerio de Turismo Carlos Gatti explicó la relevancia que tiene esta fiesta en el calendario turístico de Corrientes teniendo en cuenta que es un evento de carácter provincial.

 

El jefe comunal Jorge Meza no solo aprovechó el contacto con la prensa para contar sobre la Fiesta del Búfalo sino que contó los otros próximos eventos programados en su localidad. Como la Fiesta de San Cirilo a finales de octubre, y la tradicional celebración de “Ángeles Somos” el 1 de noviembre.

 

Finalmente, el ministro de la Producción Claudio Anselmo ponderó los beneficios económicos y productivos que la cría de búfalos logra generar para Corrientes.